食

美味しいモーニングが食べられるところを探しているyonekoです。先日、東京から帰省した方から、霧島山を眺めながらモーニングが食べられるカフェ「珈琲屋　森・澟」さんの情報をもらったので早速行ってきました。営業は金・土・日・祝日の7：00～1...

最近、気力が落ちているyonekoです。季節の変わり目のせいなのか、更年期のせいなのか気分が落ち気味で何もやる気がしません。そんな日が続いていたので仕事が休みの平日の朝、どこかにモーニングを食べに行こうと考えました。おいしいものを食べると元...

先日「本とごはんのフェスティバル」に行ってきたyonekoです。これは市内の名店で、ゆったりと食事を愉しんだあと、生演奏を聴きながら、全国各地の俳優による文学作品の朗読を味わう企画です。昨年この企画を知ったときにはチケットが既に完売しており...

ミニトマト大好きyonekoです。家庭菜園のミニトマトが大量に収穫できました。毎日毎日たくさん収穫できるのですが、生で食べるのに飽きてきました。そこでドライトマトを作ってみたら、これがとっても美味しくできてびっくりしましたので、紹介します。...

ベーコン大好きyonekoです。前回のベーコン作り①漬込み作業から1週間後に、いよいよ②燻製作業です。この日もゴミ袋とキッチンペーパーを準備します。キッチンペーパーは水分の拭き取りでかなり使いますので多めに準備します。この日は8時40分ごろ...

ベーコン大好きyonekoです。先日ベーコンを作りに行ってきました。手作りベーコンを作るのは４回目になります。半年に１度ベーコン作りに行っているのに、毎度初めてベーコンを作るかのように工程をすっかり忘れて講師に色々聞いてしまうアラフィフの私...